Kuhhörner haben Einfluss auf Milchqualität

Im Juni 2005 berichtete der Demeter-Bund Deutschland von der Beobachtung eines Arztes, dass Milch von horntragenden Kühen weniger Allergiereaktionen auslöse als Milch von enthornten Kühen. Auch an der Universität Kassel wurde gezeigt, dass Milch von horntragenden und enthornten Kühen sich unterscheidet. Die Milchproben kamen von der Milchviehherde im Frankenhäusener Versuchsgut der Uni. Die Schlussfolgerung dieser Arbeiten war, dass die Hörner einen positiven Einfluss auf die Milchqualität haben und die Milch der hörnertragenden Kühe für die menschliche Ernährung vermutlich besser geeignet sei, als die der enthornten Kühe. (Bild: Kuh Hella)

Winterimpressionen um Windpassing

Frohe Weihnachten

Allen unseren Gästen ein gesegnetes Weihnachtsfest und für 2011 ein gesundes und schönes Neues Jahr! Hans, Hildegard und Andreas

Schneeschlecken - schmeckt des guad!

Wintereinbruch pünktlich zur Adventszeit

Auf der Pferdeweide

Cindy, Jenny, Britta, Aaron, Susi und Fritzl genießen das schöne Herbstwetter.
Fritzl und Aaron - wer ist hier der Chef :-) ?

Wir bringen Holz auf das Sägewerk

Diese Woche haben wir Bäume (hauptsächlich Fichten und Tannen) gefällt. Insgesamt 18 Festmeter (fm). Ein Festmeter entspricht einem Kubikmeter Holz. Die Äste der Bäume werden nächste Woche zu Hackschnitzel verarbeitet und dienen als Heizmaterial für unsere Hackschnitzelanlange (siehe auch Blogeintrag vom April 2010).